الأطعمة المسببة لارتفاع ضغط الدم

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فاعلم أنك لست وحدك. وفقاً لجمعية القلب الأمريكية، يعاني ما يقرب من نصف البالغين في بعض الدول من ارتفاع ضغط الدم ولكنهم لا يعرفون ذلك، حيث لا توجد العديد من الأعراض الواضحة في معظم الأوقات. 

إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم وتتركه بدون علاج، يمكن أن يحدث أضرار بالغة ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة أخرى مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

هناك أشياء يمكنك القيام بها للمساعدة في التحكم في ضغط الدم، هذا يبدأ بالأطعمة التي تتناولها. ما هو أفضل رهان لك؟ الإجابة هي تجنب أسوأ الأطعمة التي تجعل ضغط الدم أسوأ، وفقاً لموقع Eat This Not That.

1. رقائق البطاطس:

هناك الكثير من الأدلة على أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بـ ارتفاع ضغط الدم. رقائق البطاطس هي أفضل وجبة خفيفة مالحة غير صحية! وإذا وجدت نفسك تأكل رقائق البطاطس بانتظام، فسوف ينتهي بك الأمر إلى إعداد نفسك لمواجهة كارثة. وجدت إحدى الدراسات وجود علاقة بين تناول رقائق البطاطس وزيادة الإصابة بأمراض القلب.

2. حساء معلب:

المشكلة مع تلك النسخة المعلبة من حساء الدجاج المعكرونة؟ إنها تحزم طناً من الصوديوم أيضاً. نودل دجاج كامبل الكريمي، على سبيل المثال فإن العلبة الكاملة - التي نعلم جميعاً أنها سهلة الأكل في جلسة واحدة - تحتوي على 1720 ملليغرام من الصوديوم. ضع في اعتبارك أن جمعية القلب الأمريكية لا توصي بأكثر من 2300 ملليغرام في اليوم.

3. بيتزا:

البيتزا هي طعام آخر لا يساعد قلبك أو ضغط دمك. لا تحتوي فقط على أطنان من الصوديوم، لكنها تحتوي أيضاً على دهون مشبعة.

4. البطاطس المقلية:

قد يكون طعم البطاطس المقلية رائعاً، لكنها أخبار سيئة لضغط الدم لديك. إنها مليئة بالدهون والملح، التي يمكن أن تؤدي إلى دهون البطن. وإذا كان لديك المزيد من الدهون المخزنة في منطقة الوسط، فإن ضغط الدم وسكر الدم ومستويات الكوليسترول سترتفع أيضاً. حتى أن باحثين من كلية الطب بجامعة هارفارد درسوا أكثر من 187 ألف رجل وامرأة من خلال ثلاث دراسات ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا أربع وجبات أو أكثر في الأسبوع من البطاطس المقلية كانوا أكثر عرضة للإصابة بـ ارتفاع ضغط الدم بنسبة 17٪.

5. مشروب غازي:

ليس سراً أن المشروبات الغازية ليست مشروباً مثالياً على الإطلاق، لكن إذا كنت بحاجة إلى سبب آخر لمحاولة الإقلاع عن عادة الكوكا كولا، فليكن الأمر كذلك. وجدت إحدى الدراسات أن أولئك الذين يشربون أكثر من مشروب غازي أو مشروب آخر محلى بالسكر كل يوم يعانون من ارتفاع في ضغط الدم، مما يعرضهم لخطر أكبر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. إنها مجرد واحدة من الآثار الجانبية المخيفة لشرب الكثير من الصودا!

6. اللحوم الباردة:

غالباً ما يتم تحميل اللحوم الباردة بالصوديوم وغالباً ما تحتوي على نترات الصوديوم الحافظة. ترتبط النترات في الواقع بخطر الإصابة بأمراض القلب. لذا سترغب في تخطي تلك السندوتشات الضخمة المليئة باللحوم!

7. دونات:

توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بأن تستهلك أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية من السكر المضاف. هناك فرصة جيدة أن يستهلك الكثير من الناس أكثر من ذلك كل يوم، إذا صادفتك دونات أو مخبوزات محببة أخرى لتناول الإفطار والحلوى، فأنت في منطقة الخطر. كل هذا السكر المضاف ليس مفيداً لـ صحة القلب، ووجدت إحدى الدراسات أن زيادة استهلاك السكريات المضافة قد تترافق مع عوامل صحية للقلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم.

8. الوجبات السريعة:

الوجبات السريعة مثل البرغر وشطائر الدجاج والقنابل الأخرى ذات السعرات الحرارية مليئة بالدهون والدهون المشبعة والصوديوم ليست صديقة لأصحاب ضغط الدم المرتفع. فقد وجدت دراسة واحدة عام 2019 دليلاً على أن استهلاك الوجبات السريعة يرفع ضغط الدم بشكل مباشر. لذا فإن تلك الرحلات الأسبوعية إلى ماكدونالدز يجب أن تتوقف في أسرع وقت ممكن!

المصدر

لا تنس الصلاة والسلام على خير الأنام نبينا محمد صلى الله عليه وسلم