هل يفيد البصل في تقوية جهاز المناعة؟

 للبصل فوائد عديدة فهو من أكثر أنواع الأطعمة بشكل عام والخضروات بشكل خاص فاعلية في تقوية جهاز المناعة، ومن المعروف أن تناوله يحسن من قدرة الجسم على محاربة أنواع العدوى والالتهابات المختلفة بما في ذلك البرد والأنفلونزا، فعلى سبيل المثال، يعد البصل من أغنى مصادر الفلافونويد الغذائي، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية والسرطانات. يعد البصل أيضًا مصدرًا رئيسيًا لـ فيتامين C، وهو فيتامين يلعب دورًا مهمًا في وظيفة المناعة ضد الأمراض. قد يؤدي الاستهلاك المنتظم لمركبات الكبريت العضوي الموجود في البصل والثوم إلى الحماية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك وفقاً لدراسة عام 2010

أما فوائد البصل مع العسل للزكام فيمكنك الاستفادة من البصل لعلاج نزلات البرد، حيث يمكن تناول البصل عن طريق اتباع الخطوات التالية: قم بتقشير وتقطع البصل إلى شرائح رقيقة، ويفضل البصل الأحمر، حيث أن جميع أنواع البصل لها خصائص طبية وتعمل لعلاج نزلات البرد، ولكن البصل الأحمر يحتوي على أعلى مستوى من الكيرسيتين، وهو نسبة عالية من الفلافونويد في مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتمنع إنتاج الهستامين

في الخطوة التالية ضعي البصل في وعاء على النار، ثم استخدم كمية كافية من العسل لتغليف الشرائح، هذا سوف يقلل من شدة طعم البصل ويبرز أيضاً قوة العسل كمثبط للسعال، بعض أنواع العسل تحتوي أيضاً على كيرسيتين

أخيراً ضع شرائح البصل في الثلاجة طوال الليل وتناولها في الصباح، كذلك يمكن أيضاً الحصول على فوائد البصل للبرد من خلال دمج البصل في الأطباق، حيث يمكن إضافته إلى الحساء والسلطة والسندوتشات والعديد من الوصفات الأخرى، لكن من الأفضل استهلاك البصل الخام الطازج عند الرغبة في علاج البرد إذا استمرت أعراض البرد بشدة أو حدثت أي مضاعفات يجب استشارة الطبيب .

المصدر

لا تنس الصلاة والسلام على خير الأنام نبينا محمد صلى الله عليه وسلم